枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又有营养,现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。据专家分析,红糖中的钙、铁含量都比白糖要高,还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,更不像白糖那样甜腻。另外,红糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸收消耗掉。
将桂圆肉切小块,越小越好,红枣去核切小块,与枸杞,分别用清水清洗干净
入砂锅,加水
大火煮开,小火慢熬,
熬到水只有食材的一半或者更少的时候加入红糖
红糖完全溶解关火,稍微一晾,装瓶。凉透放冰箱,喝的时候来一勺,热水冲开。
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