黄油室温软化,用手动打蛋器或电动打蛋器打到颜色发白;分三次加入糖粉,搅拌均匀
分次少量将蛋液倒入打发的黄油中,每次混合均匀后再加入余下的蛋液
低粉过筛后,跟椰蓉一起倒入步骤2,翻拌均匀,放入保鲜袋中
面团放模具中整成长方形,冷冻一小时
取出冷冻好的面团,切片,放烤盘。烤箱180度预热,烤25分钟。(烤箱温度根据自家烤箱来定,别照搬我的温度哦.)。烤好后放凉,装盒密封保存
成品
1、椰蓉较多,最后拌合时面团会稍微干些。如果太干捏不成团,可适当加些牛奶或蛋液。我套在保鲜袋中,放模具里很好成型,冷冻硬后切开不会散。
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