香菇鸡蛋炒饭

步骤1/8

鸡蛋打散，搅匀。

步骤2/8

香菇用水泡发半小时以上。

步骤3/8取2朵香菇切小片。

步骤4/8锅中热油，放香菇翻炒。

步骤5/8把香菇拨开一边，倒油放鸡蛋炒碎。

步骤6/8另起锅倒猪油，放入剩饭，以按压的方式，把米饭先炒松。

步骤7/8

放入打散的蛋黄，倒点酱油，迅速翻炒米饭。

步骤8/8

最后撒入适量的盐和葱花即可。