不用烤箱 不用煎锅 无油版的金针培根卷，是一道特别容易的厨房新手菜，没有什么技术含量，但是美味不折不扣。散发着浓郁焦香的培根，包着鲜美酥脆的金针菇，每一口都是那样欲罢不能。想想都留口水。
让金针菇鲜美酥脆只有空气炸锅才能做到，烤箱版，煎锅版我都做过，做好的金针菇都是水塌塌的还有丝儿塞牙。无油金针菇培根卷不放一点油，培根的油脂在炸制过程中通过炸篮的孔流出，口感不油腻，味道更好，更健康。
准备好所用原料。
清洗干净后去掉跟部。
把培根一分为二，取一片培根，放上适量金针菇
从一头卷起，把金针菇包起来。
将所有的培根卷全部做好后撒上黑胡椒碎。
把培根卷接口朝下逐个码放在炸锅的炸筐中。
将炸篮放入炸锅中
空气炸锅设置 温度200度。
时间为 12分钟，其实只用了8分钟.
培根微黄即可。
培根本身有咸味 就不要再添加任何调料了。
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