海带炖豆腐，是一道日常食用菜，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
步骤1/11豆腐切大片。
海带丝洗净切小段。
步骤3/11豆腐片凉水下锅，放少量盐，水开后再煮2分钟。
步骤4/11葱花，姜丝准备好。
豆腐捞出来控干水分，晾凉。切小方块。
锅里放一点点油，葱花姜丝倒进去炒香。
步骤7/11豆腐和海带倒进去，不要翻炒，晃动几下锅。
步骤8/11倒入适量水，大火烧开，转小火煮10分钟。
步骤9/11关火后放适量盐和香油调味即可。
成品图。
成品图。
中途不要加水，一次加够。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
