梅花蛋

步骤1/11准备好你所需的蛋，先清洗干净，滤干水。

把适量的盐放入碗中，用小勺压出几个小洞。

步骤3/111

步骤4/11用分蛋器把蛋清分出来，另用。

步骤5/111

步骤6/11然后轻轻倒入盐洞里。

步骤7/111

步骤8/11再在蛋黄上覆盖上一层厚盐，看不到蛋黄，就可以啦。

步骤9/11用保鲜膜罩上，防在你想放的任意一个地方。静置二十四小时。

步骤10/11我是头天下午做的，第二天上午就凝固了。

步骤11/11哈哈，美味可口的咸蛋，就自制成功了。