小鱼生点心篇④冰糖葫芦

步骤1/6

用冰糖粉会更好。

步骤2/6

在锡纸上涂上色拉油。

步骤3/6

山楂用盐水洗净，去核，再用竹签串好。

步骤4/6

串好后放在盐水里浸泡。

步骤5/6

糖浆(150g冰糖+150g水)煮粘稠后，淋在山楂串上。

步骤6/6

淋好的山楂串放在锡纸上待糖凝固。