南方烤鱼

将鲜鱼洗干净沥干水。

将平底锅烧热加入一点油。

将煎到两面黃色即可。

放入模具中。

姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。

倒入鱼中。

成品。