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南方烤鱼

打破传统对烤鱼的认知，烤鱼不再是在火红红的辣椒池中的重口味产物了，结合南方人的饮食习惯的烤鱼，满足了不能吃辣的粉丝哦！

胖子瘦子我都爱
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难度普通

口味咸鲜

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

鲜鱼 1条、姜适量、大蒜适量

南方烤鱼的做法步骤

步骤1/8

将鲜鱼洗干净沥干水。
步骤2/8

将平底锅烧热加入一点油。
步骤3/8

将煎到两面黃色即可。
步骤4/8

放入模具中。
步骤5/8

姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。
步骤6/8

倒入鱼中。
步骤7/8

用东菱电子烤箱K30A的烤鱼菜单烘烤。
步骤8/8

成品。

小窍门

鱼是比较难掌握的一种食材，烹调时间长了，就会导致鱼肉口感不好，时间短了，又不熟。所以，制作这道烤鱼，我使用了傻瓜式的电子烤箱，温度，时间全部调节好了，而且控温精准，这次是选用的是东菱的K30A烤箱哦！

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