酒酿圆子是江南的美味小点心,记得以前在上海读书的时候,晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子,从嘴暖到心里!现在也经常用它来做早饭,简单方便!
步骤1/8准备材料
先将一个鸡蛋打散
步骤3/8将小汤圆煮至浮起
倒掉一部分水,在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞
步骤5/8将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液,这样蛋花可以一片一片的
步骤6/8倒入事先调制好的水淀粉勾下芡
步骤7/8撒上一些干桂花即可
步骤8/8非常好吃的酒酿圆子。
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