蛋花酒酿圆子

步骤1/6

糯米粉温水和面，揉成面团

步骤2/6

面团揉成细长条，切1CM宽小剂子

步骤3/6

小剂子揉成小圆子

步骤4/6

酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿

步骤5/6

倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开

步骤6/6

等小圆子全都飘上来后关火成碗，吃！