正是山楂大量上市的季节，来上一些冰糖柠檬山楂水当作下午茶、晚餐后饮用亦可消食解腻。
山楂有面果和铁果之分，面果色泽鲜红，果肉软面；铁果色泽没那么红，肉质紧实。
这是一款老少咸宜的饮品，餐前餐后饮均可。操作极其简单，快快试着做做吧……
提醒大家一下，别看山楂酸，然而含糖量确很高，糖尿病人需少食。
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购买新鲜山楂，本期中使用的是铁果，个人更喜欢铁果的口感（如果你喜欢面果也没问题哦……）
用小刷子和流动的水洗净山楂
去蒂去籽，浸泡在冷水中（防氧化）备用
清水1000毫升，加入准备好的冰糖，至冰糖融化
糖水滚开后加入山楂，至开锅即可关火（如果是面果放入后20秒左右关火，否则太软影响口感）
放温后加入2茶匙蜂蜜调匀，待完全冷却后放入冰箱，24小时后即可饮用
饮用时加入半杯山楂水再加入半杯开水温度刚好，放入一片柠檬，好喝，很好喝…即解腻又消食开胃，趁着山楂大量上市快些尝试一下吧……
山楂不能过度煮影响口感
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