坐月子的日子好痛苦,不让做饭,不让碰冰箱,在此期间,我心爱的冰箱被众人疯狂“折磨”,里面塞满了一堆堆不明来历的东西,本来码的整整齐齐的盒子也都不翼而飞。真想好好收拾一下,可是无从下手。
所以我决定!要一样一样把它们吃掉。
今天来一个简易版手抓饭。只翻到这么多材料了,呵呵……
先来个食材大呀么集呀么合。
先泡米
羊肉切小块或丁
西红柿开水烫一下 把皮去掉,然后切块
洋葱胡萝卜切丁
锅里加水烧开,放羊肉,断生就可以捞出来了。如果有很多沫需要用水冲干净,沥干。
另起一锅,放油,就像平时炒菜那样放就可以了。油热了把羊肉放进去。炒出香味。
羊肉肥一点的能炒出油,这样最好。
羊肉炒好了先放柿子,柿子尽量选熟透的,比较容易烂。
炒到柿子全部化掉,一定一定不要有柿子块的存在啊,非常影响味道。
然后把洋葱和胡萝卜一块加进来,继续炒
加盐,黑胡椒和一点点海鲜酱油
黑胡椒是为了去腥
海鲜酱油为了颜色好看
炒好的肉肉菜菜们一起倒进泡好的米里,放进电饭锅。开始正常的米饭程序。
我用的是福库,白米低压。
程序完成后开盖搅匀
礼成!
吃吧吃吧
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