木糠蛋糕,选料讲究,但做法很简单。
冷冻后食用,有入口即溶,又不甜腻的口感,
是澳门有名的甜点之一,
无油酥性饼干
用擀面杖压成碎屑。
步骤3/11淡奶油
加白糖,炼乳打至九成发。
步骤5/11准备普通食品袋(或裱花袋)
步骤6/11打好的淡奶油装入食品袋中,袋角剪一个小口。
步骤7/11准备好容器,先铺一层打好的淡奶油。
再撒一层饼干屑。
步骤9/11再铺一层奶油。
步骤10/11再撒饼干屑,重复至容器满,最后表面撒一层饼干屑。
步骤11/11成品冷冻半小时或冷藏2小时后口感最好。
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