老鸭粉丝汤

步骤1/8鸭架一只

步骤2/8

加入足量的清水，大火烧开，小火炖至汤浓白。水可以多加些，差不多要炖半小时以上才可以出浓白汤。

步骤3/8粉丝要提前泡软。

步骤4/8将买来的卤鸭杂切好（包括鸭心，鸭肫，鸭肠，鸭肚）

步骤5/8取一碗，加入适量盐和味精，放入切好的鸭杂和香菜，

步骤6/8煮好的老鸭汤趁热冲入碗中。

步骤7/8将泡好的粉丝入锅中煮透。

步骤8/8

将煮好的粉丝盛出漏勺中漏下水后倒入调好的老鸭汤中即可食用。