家常韭菜鸡蛋水饺

步骤1/8

韭菜洗净剁碎，鸡蛋一边用筷子搅拌一边油炒；放入葱姜蒜末、酱油、香油、盐拌匀待用（可根据自己的口味放其他调味料和配菜）！

步骤2/8

用温水和面，记得面的柔软度要适中！

步骤3/8

取出一半继续揉面，将面揉得细腻柔软！

步骤4/8

把揉好的面团搓成条，刀切成均匀的剂子！

步骤5/8

压扁剂子，放薄面；

步骤6/8

擀皮儿！

步骤7/8

包饺子！

步骤8/8

出锅啦！煮饺子时，判断饺子是否煮熟，一个是用嘴尝，另一个看饺子如果都成鼓鼓的大胖子基本就已经熟了！