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大倭瓜韭菜鸡蛋水饺

大倭瓜是南瓜的一种，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

爱吃饭的糖豆包
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺热量：497 千卡

脂肪：12.62克
蛋白质：45.849999克
碳水化合物：90.97克

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食材主料/辅料

倭瓜 1块、韭菜 200克、粉条 80克、鸡蛋 5个、虾皮 50克、盐 1勺、白糖 1匙、面酱 2勺、生抽 2勺、大葱 1段、香油 3勺、十三香 1勺

大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

步骤1/9

大葱切碎
步骤2/9

大倭瓜切块去皮
步骤3/9

擦丝剁碎，加点盐搅拌均匀，出水后把水挤出去
步骤4/9

韭菜切碎
步骤5/9

粉条剁碎
步骤6/9

炒锅多搁点油，小火倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成小块
步骤7/9

所有食材和调料全部放入一个大盆，虾皮也剁碎
步骤8/9

把馅搅拌均匀就可以包饺子了
步骤9/9

营养美味的素馅大饺子就搞定了

小窍门

粉条提前泡软，时间不够的话就用开水煮一会；韭菜要一次切碎，不能剁，一剁就烂了

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