早晨起来做个汤吧!
洗净菠菜,切段(大小可自定)我是对半切。
打散鸡蛋
切葱花一小段,蒜片(半瓣蒜)
水烧到80度时,葱花蒜拌菠菜放入锅中。
待菠菜变软嫩后,散入鸡蛋(注意水不能太开火小点,防止鸡蛋飞了,就是鸡蛋变成沫子)
出锅,可淋些香油或橄榄油,在或者是调和油等浅色食用油。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有