腊肉鲜菌焖豆腐

步骤1/12

黑木耳用水泡发

步骤2/12

豆腐干过一下热水，去异味、洗净

步骤3/12

平菇洗干净，控水备用

步骤4/12

把泡发好的黑木耳洗干净，如图所示，准备齐其他材料

步骤5/12

电砂锅选择“砂锅炖菜”程序，口感“香韧”，开始预热

步骤6/12

锅热后倒入花生油、姜片、腊肉，把姜片、腊肉爆香煸油

步骤7/12

再放入木耳、平菇翻炒一会

步骤8/12

放入豆腐干

步骤9/12

加入盐、胡椒粉、生抽，翻匀后，倒入半碗清水，盖上锅盖。

步骤10/12

等程序临近结束时，放入葱段

步骤11/12

用硅胶铲翻匀，让余温把葱段稍微热一下

步骤12/12

成品图1