香浓玉米汁+彩色煎饼

步骤1/7

准备玉米、胡萝卜、青菜。

步骤2/7

将胡萝卜、青菜分别加水用破壁机打成150ml的汁。

步骤3/7

胡萝卜汁、青菜汁分别加鸡蛋1只、面粉50g、油和盐适量，搅拌成面糊(比较稀)。

步骤4/7

平底不粘锅用最小火加热(我用电磁炉)，加一点点油(之后不用再加油)，将1汤勺面糊倒入平底锅，让它自动摊成圆饼(我的锅一次可以煎4个饼)，等面糊全部凝固可以整个推动时，再稍煎一下(煎饼很薄很容易熟，我没有翻面再煎，这样煎饼这一面更漂亮)。

步骤5/7

玉米加生姜2片用水煮5分钟，倒入破壁机，再加核桃2个、即食燕麦片1汤勺，打成香浓玉米汁。我用破壁机打蔬菜汁时经常加入：1、生姜(暖胃、去腥)，2、核桃等坚果(所含的油脂能促进人体对蔬菜中脂溶性维生素的吸收，而且富含对人体有益的不饱脂肪酸)，3、小量燕麦或红薯等(增加粗粮，而且令蔬菜汁口感更顺滑)。

步骤6/7

香浓玉米汁！

步骤7/7

开吃，暖胃、养眼……