步骤1/6肉馅加入葱姜末,和酱油,打入一个鸡蛋使劲搅上劲
步骤2/6酸白菜剁成细末
步骤3/6韭菜洗净切末
步骤4/6面粉加适量水活成面团,醒发半个小时
步骤5/6肉馅中加入酸白菜、韭菜,倒入花生油,加调料和盐调味
面团分成若干小剂子,分别擀成面皮,然后包成饺子,最后拍的图片,没拍好。然后煎锅见少量油,热后依次摆入饺子,稍煎片刻,倒入淀粉水小半碗,盖盖,等水煎的差不多,形成略微发黄的冰花,关火再稍带片刻,就可以了。
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