这个糍粑是我小时候的最爱,现在长大了对其热爱依然不减,我老家在安徽,远嫁他乡到了内蒙古想吃小时候的美食根本就不可能,于是自己学着做了这个,早上起来用油煎一下加一点糖加上一碗清粥,哇简直就是太美味了,好吃的不要不要的
糯米粉+籼米粉加开水和成面团,
取磨具大小的面团粘一点米粉放磨具里按压成型后放锅里
把做好的糯米糍粑放锅里摆放整齐盖上锅盖蒸水开后蒸20分钟闷五分钟就可以吃了
把蒸熟的糯米糍粑倒扣出来一个一个放盘子里摆放整齐放凉,第二天早上放锅里煎至两面金黄撒上一点糖即可出锅食用了,
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