以前在饭店能吃到那种发面的南瓜饼,这几年一直在找那个饼,可是也没有吃到。如今去饭店一两块钱买一个南瓜饼啊玉米饼觉着太不划算了,今天自己动手给儿子做了南瓜饼,宝宝还蛮喜欢吃的,我就很开心啦!!!!!
把南瓜洗净,去瓤,切块儿上笼蒸15-20分钟,南瓜最好选老一点的,这样蒸熟水分少
南瓜蒸熟用勺子压成泥,然后用密筛过一遍,是为了把皮弄出来,因为老南瓜皮蒸不烂
把芝麻和面粉南瓜泥和到一块儿,南瓜水分多,千万不要放水
揉成面团,不要怕粘手放太多的面粉,不然会影响口感,和面只要不是特别粘手就可以了。
把面团分成100克左右一个的剂子,揉圆,撒上芝麻擀开,面团很软,我直接用手在面板上轻轻按压开成圆型就可以了
电饼铛预热,放少许油,把饼放进去,两分钟后翻面
看着就有食欲了吧
铛 铛 铛
美味的南瓜饼做好了
面粉不要放太多,不然做出来的饼会很硬的,宝妈们为了你家宝宝能多吃饭,一定要想着做点儿花样给他吃哦。
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