跟着 junyao 做烤串,真滴很好吃哦!
步骤1/14主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。
鸡腿去骨,切成小块。
步骤3/14切好的鸡腿放入大碗中,加入蚝油、胡椒粉,加入少许食用油。
步骤4/14加入调料的鸡腿抓均匀。
步骤5/14苹果、洋葱分别擦成丝。
步骤6/14擦好的洋葱、苹果丝,加入鸡块中抓匀,盖上保鲜膜腌渍几小时。(我是上午腌制,晚上烤滴)
提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。
把鸡块依次串成肉串。
步骤9/14烤盘上垫一层锡箔纸,放上穿好的肉串,放入预热好220度的烤箱中。
步骤10/14用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。
步骤11/14烤十分钟取出,刷上一层调好的料汁,放入烤箱。
步骤12/14再次烤十分钟,取出,刷上一层料汁,放入烤箱。
再次烤七八分钟即可。
步骤14/14新鲜出炉滴蜜汁肉串,见者有份哦!
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