这次做寿司特地买了五常大米，很有粘性，做寿司米饭团正合适。寿司辅料可以根据自己的口味增减，而我就用身边现场的鱼肠、鸡蛋之类的。买寿司醋时候特别带了大根条回来试吃，其实就是我们小时候吃到现在的腌萝卜条，带着甜味，嘿嘿
好美味好诱人
准备好大米
将大米洗净放入铁釜电饭煲，加入1.2倍的水量按煮饭键至熟
稍微放温加入寿司醋和炒香的芝麻拌匀
鸡蛋摊熟
鸡蛋煎后切条，鱼肠也对切稍微煎下，黄瓜和胡萝卜切细条
寿司帘上铺上保鲜膜（对折到帘子下面好拉伸）
盖上米饭并且用勺子压实（勺子沾纯净水可以防粘）
边缘留2公分的位置开始摆放上辅料
卷起，借助帘子压紧定型，切时候刀也沾下纯净水可以防粘，然后撒点肉松营养更均衡了
成品
个人觉得做寿司米饭不能太硬，这个比例用水刚好
铺米饭时候如果太年可以沾点纯净水防粘
米饭卷时候要压实一些，这样切时候不容易散开
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