冬日来道暖暖的早餐。
两个鸡蛋,打散
加入两倍温水,过筛
包上保鲜膜
入锅蒸,小火,10分钟左右
定形后放虾仁
再蒸5分钟左右,出锅
淋味极鲜和香油,少许香菜,看着就暖。
一直没有找到去虾线的好办法,十几只虾仁弄了好久,成了这个方子最耗时的部分。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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