从小生长在内蒙所以有机会吃很地道的牛 羊肉~我又很喜欢吃肉~我的食谱里出现了无数的各种清炖 红烧 酱闷~~~
鲜羊肉在清水里浸泡一天,把血水泡出,切块,锅里放凉水放入羊肉块大火烧开,注意不要盖锅盖!把血沫用勺子撇出。
撇出的血沫~~
加入八角和花椒,料酒,我一向不喜欢加很多调味品。
加入 葱段 姜片 辣椒 。这会儿可以盖锅盖小火炖40分钟。
盘底铺香菜盛入羊肉。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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