柳橙肉香

首先将鲜橙顶部切开，并保留上端的部分。

然后将橙肉挖出来置放于一碗中，然后将橙空壳置放一旁。
橙汁的份量会依其品种而不一样。

将剩下的鲜橙重复之前的两个步骤把收集到橙汁留备用。
大约5大汤匙就够了。留一汤匙橙皮屑。

把肉切成条状加入适量的鸡精粉，胡椒粉，
蜀粉和橙汁腌制肉条大约1个小时。

把肉条里上炸鸡粉。

再沾上一些橙汁。

炒锅注油烧至八成熟，下入柳条炸至金黄色，时间不易过长

炸一两分种就可以捞出。

锅留油放入葱蒜爆香后，植入橙汁端锅一下

放入炸好的柳条， 改小火焖一会。

洒上一些橙皮在柳条上。

翻炒即可端上盘子了。
（喜欢的话可以随意装饰哦。）