草莓生日蛋糕

步骤1/12

蛋糕切片、草莓洗好吸干水备用。

步骤2/12

盆中加入冰水。

步骤3/12

将盛有奶油的稍小些的盆坐进去。

步骤4/12

打发奶油，直至比较硬挺。

步骤5/12

将蛋糕胚子放转盘上，用抹刀涂抹奶油。

步骤6/12

蛋糕四周及顶部涂均奶油。

步骤7/12

用锯齿型刮刀将围边奶油刮出条型纹，用裱花嘴将蛋糕顶部外沿装饰一圈，草莓切厚片呈扇形摆在顶层。

步骤8/12

中心区挤些奶油、插上草莓片。

步骤9/12

草莓周围再用猕猴桃薄片稍加装饰。

步骤10/12

从烘焙店买的蛋糕盒，准备装盒啦。

步骤11/12

从外面看，依然很诱人吧。

步骤12/12

拎着去见小朋友，跟外面蛋糕房的生日蛋糕有一拼吧？