甜品木瓜牛奶冻

步骤1/11

木瓜削皮、于木瓜3/4处横向切开、去籽。

步骤2/11

糖隔水加热，我选用的是荔枝口味，如图1。

步骤3/11

加热至融化、粘稠、透明

步骤4/11

取出加热好的糖浆碗，慢慢搅拌糖浆至温热时，缓慢加入牛奶，继续搅拌均匀即可。

步骤5/11

将搅拌好的牛奶液倒入木瓜中，多出的牛奶液倒入玻璃碗中。

步骤6/11

将余下的1/4木瓜(备用制作热饮)盖上，用两个牙签固定好，放入冰箱冷藏过夜即可。

步骤7/11

冷藏过夜后，切开木瓜，就看到白白嫩嫩的牛奶冻啦。

步骤8/11

切好装盘

步骤9/11

玻璃碗中的牛奶布丁也已成型，加入自己喜欢的水果即可。

步骤10/11

余下的1/4木瓜，我们也不能浪费哦，可切小块加牛奶、适量白砂糖炖煮3分钟即可。

步骤11/11

和家人、朋友一起品尝吧?！