男女老少,都喜欢吃的一道菜。做法简单、食材简单、调料简单而且很好吃的菜。
准备食材,我用了四十克的王中王火腿肠。最好是用50到60克的。
黄瓜去皮切斜片
火腿肠切斜片
加适量食用油,放入黄瓜翻炒。
黄瓜炒至快熟加入火腿肠翻炒。再加少许盐翻炒拌均匀。
关火。把香油放在高处,滴两滴。最好是成一条细线。拌匀。
成品图。
这道菜做法简单。主要是注意火候,黄瓜不宜炒得太熟,也不能太生。最后一步淋香油也是关键。
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