食材洗净准备。
豆腐切厚片,胡萝卜,猪肉切薄片,姜切丝,葱切葱花。
中火将豆腐煎至两面金黄出锅待用。
葱姜爆锅,肉片下锅炒至变色下胡萝卜翻炒,加盐,生抽调味。
胡萝卜变软后将煎好的豆腐放入翻炒,如果太干可以加少量的清水。
待豆腐将汤汁全部吸收完即可出锅。(加几滴香油再出锅味道会更浓郁)
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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