无花果萨拉米披萨

步骤1/12

准备材料

步骤2/12

披萨面团的高精粉、酵母、盐、细砂糖，拌匀后加入橄榄油（或色拉油）和水，和面

步骤3/12

也可以放入面包机和面10分钟，取出面团，这个配方是两个9寸披萨用料，我要做6寸的披萨，所以分了三等份，其它两个面团放入冰箱冷冻，下次用。

步骤4/12

用保鲜膜盖上，发酵

步骤5/12

放在温暖的地方，发酵至两倍大

步骤6/12

披萨用料

步骤7/12

面团擀成面形，铺在烤盘纸上，涂上一层炼乳（不要过多）

步骤8/12

刨上马苏里拉奶酪碎铺在面皮上

步骤9/12

放上无花果切片和无核黑橄榄，均匀撒上少许盐和黑胡椒碎

步骤10/12

放入预热好的烤箱中，220度，烘烤15-20分钟

步骤11/12

烤箱拿出披萨，放上萨拉米香肠片，淋上少许意大利香脂醋

步骤12/12

成品