南瓜玫瑰花馒头

南瓜蒸熟放凉，压成泥，放入面粉。

酵母用温水化开，加入面团中。

冬天发酵比较慢，放一个大盆加上热水，再把面盆放入，加盖发酵30分钟左右。

看面团发酵到两倍大，用刀切开，见切面有蜂窝状气孔。

揪成大小一致的剂子，约乒乓球大小。

赶成片，每个片压半片，我用了六片一组，横着用擀面杖在中间压一下，目的让每片粘上。

从最上边的一片开始卷起来。

每片压紧后，中间切开。

然后得到的是这样的。

屉上刷油，把每个花瓣整理一下，摆好，放在温暖的地方醒10分钟。

水开后蒸15分钟，关火闷3分钟。好看的玫瑰花馒头就出来了