西兰花是一种营养丰富的蔬菜,不仅含量高而且很全面:钙、铁、磷、钾、锌、锰等含量都很丰富。给宝宝吃营养健康。
把大蒜切成蒜末备用
西兰花焯水,水煮开后立即关火
煮好的西兰花沥干水分
虾背部开口去掉黑线,用少量盐、糖、水淀粉腌制(如果不是给宝宝吃,还应该放一点点料酒)
锅内放少许油,待油温微热放入虾仁翻炒
虾仁脱生后放入西兰花、蒜末和少量的水翻炒一下,加入少量的盐和一点水淀粉勾芡即可
出锅摆盘
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