鱼翅。。。
头一天夜里先把鱼翅泡着,泡12个小时,将鱼翅泡软备用;
老母鸡。。
把鸡切大块,然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。
猪骨洗净。
姜拍扁,葱洗净备用。
锅里水烧开,将猪骨飞水。
捞出备用。
锅洗净再烧开水,之后把姜块、葱段一起放下去,在水翻滚的时候,把鱼翅烫一烫;
捞起备用。
将鸡块和姜一起放入沙煲煮开,再把鱼翅和猪骨放入一起煲。
煲一个小时后加少许盐调味即可。
老母鸡是比较有营养的食品,那要如何炖老母鸡汤呢?炖老母鸡汤要注意哪些呢?下面我
老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,
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