今天是周末,仍然早早起了床,厨房里昨晚预约好的糯米藜麦饭已经煮好了,米香轻轻浅浅地氤氲着。我开始动手做三文鱼饭团,做着做着阳光就照进来了,窗子一角斜斜射进来的一缕阳光温柔地抚摸我的手。抚摸每一粒晶莹的米粒,她们在光影里看起来晶莹剔透。糯米在光影里软软的,烤紫菜却是脆脆的,我是甜蜜的。让时间在光影里驻留吧,丢掉模具,手作饭团更香糯绵软。
将用厨房用纸拭去多余水分,放到平底锅内,小火慢慢煎至两面金黄
厨房里有阳光进来了,清晨的阳光暖暖的。戴上一次性手套,将三文鱼肉掰碎,撒上黑胡椒碎、芝麻盐、日本海鲜酱油,挤适量沙拉酱搅拌均匀
藜麦糯米饭是昨晚预约今早就做好了的。找一只小茶碗,盛满米饭,倒扣在保鲜膜上。
取下小茶碗
将保鲜膜四角折向中间,用手掌将饭团均匀按平
打开保鲜膜,中间放上三文鱼馅料
用手提起保鲜膜四角
两手合力,将饭团整理成圆形,注意将馅料包住哦。
圆形饭团收口朝下,放到砧板上,轻轻按平,两手拇指和食指一起合成三角形,将饭团整理成三角形
翻过来再整理一下
取下保鲜膜,粘上一片烤紫菜,我是马上要做早餐吃的,如果你不急着吃,就把它放在保鲜膜里,冷藏冷冻都可,吃的时候微波加热即可。
很是乖巧可爱吧?手作饭团,比模具做出的更香糯绵软,而且,制作的过程很享受哦(????????)哦
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