低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹

蒸蛋羹是大家比较喜欢吃的菜，简单方便。现在普遍生活条件太好，大家都出现营养过剩的现象，30以上血脂高的人非常多，特别是老年人，十个人有8个血脂高。现在提倡的低脂饮食是不建议多吃蛋黄的，因为蛋黄含非常多的胆固醇，如果把鸡蛋分量减少，换成营养美味的嫩豆腐，可谓一举两得，而且也很简单方便，家里有老年人的亲赶紧做起来。

W倍飞
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