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大年初一的早上照例是要吃汤圆的。汤圆馅早就做好了,甚至提前分割成小球,就等着包了。大清早爬起来,这就开始干活了。两种馅料,包成不同的形状,以示区别。

食色
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难度简单 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具煮锅

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食材主料/辅料

元宵粉 200克、 150克、 黑芝麻汤圆馅 150克、 花生玫瑰汤圆馅 150克

汤圆的做法步骤

小窍门
煮汤圆的时候不能用旺火猛煮。水烧开后转中小火慢煮,既容易煮透,也不容易将汤圆皮煮破。
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