简单易懂好做,适合烘培入门玩家,不易失败。而且没有油哦
鸡蛋加奶油加炼乳搅拌,不用电动,手动筷子就行
搅拌
大概这样子
放面粉,奶粉,糖,盐。这个不是蛋糕,饼干是不用过筛的
揉成团,别多揉,会起筋。揉完放冰箱静置半小时,不会揉面就先用筷子把面和液体搅匀再下手
分两份,擀成3毫米左右重叠在一起,再擀。差不多5.6毫米左右
切成方块。烤箱预热180,可以在擀面的时候预热,切完正好放烤箱,具体预热时间看你家烤箱脾气了,自己把握
20分钟出炉,左面是在还有两三分钟时转到上火,所以颜色较深,右面是正常烘烤出炉的。
谢谢大家观看
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