八寸樱花慕斯蛋糕

步骤1/8

奥利奥饼干底压碎加黄油搅拌均匀铺到模具上 上冰箱

步骤2/8制作慕斯层 先做卡仕达酱

步骤3/8

牛奶煮到微微沸腾放一边稍微冷一下 鸡蛋黄加入砂糖搅拌均匀 倒入牛奶搅拌均匀 筛入低粉 倒入锅内小火不停搅拌至浓稠状态即可

步骤4/8

淡奶油打发混合放凉的卡仕达酱

步骤5/8

吉利丁片冷水泡软 然后隔水融化 倒入慕斯糊中 放入冰箱冷藏

步骤6/8

制作镜面
雪碧放气备用 盐渍樱花温水泡开

步骤7/8同样方法处理吉利丁片 倒入放了气的雪碧里

步骤8/8

从冰箱取出半成品放上樱花倒入雪碧 用牙签调整樱花位置即可放入冰箱冷藏