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卤牛肉面

有没有人已经在为明天的早餐打算了呢？提供个参考吧！这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉，绝对没有注水的哦！老妈卤了整整一下午，文火慢炖的搞法，我没拍到照片，很郁闷！味道很好，做冷盘吃也好，炖火锅都很好，今天拿它做了个卤牛肉面，简单美味，营养也足！

小菜一碟的家
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

卤牛肉面热量：1067 千卡

脂肪：7.16克
蛋白质：31.9克
碳水化合物：62.3克

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食材主料/辅料

卤牛肉适量、面条适量、黄芽菜心适量、香菇两枚、猪油适量、盐适量、料酒适量

卤牛肉面的做法步骤

步骤1/8

准备配菜。
步骤2/8

切好菜。
步骤3/8

牛肉切薄片，注意切横丝。
步骤4/8

面碗里加少量盐、猪油、葱花，冲入开水。
步骤5/8

一个锅里煮面，另一个锅炒菜。
步骤6/8

先炒香菇。
步骤7/8

香菇水分出来后下黄芽菜心，加少量盐翻炒。
步骤8/8

加少量温水煮一下，让牛肉味释放出来。

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