菠菜择洗干净切段,豆腐切薄条备用;
热锅凉油煸葱花出香味,放入菠菜炒至断生;
蓄骨汤,放粉丝,烧开;
将豆腐放入并调盐、糖、耗油;
再次烧开调入水淀粉及胡椒粉即可出锅啦!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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