无油低糖酸奶蛋糕

步骤1/11

准备食材

步骤2/11

蛋清蛋黄分开，蛋清放入无糖无油的盆中。蛋黄加酸奶搅匀。

步骤3/11

低粉和玉米淀粉过筛加入。搅匀，放在一边。

步骤4/11

蛋清中加入几滴白醋

步骤5/11

白糖分3次加入，蛋白打发，提起打蛋头，成三角尖就差不多了。

步骤6/11

烤箱预热150度。挖三分之一蛋白，放入蛋黄糊里，划十字搅匀

步骤7/11

再倒入蛋白的盆里，搅拌均匀

步骤8/11

8寸蛋糕模，我外面包了锡纸，因为等会儿下面烤盘里要放水。蛋糕模里垫了油纸防粘。倒入，震动几下，震掉大气泡

步骤9/11

底层放入加了水的烤盘，倒数第二层放入烤网。预热好烤箱，放入。150度烤了90分钟，中间蛋糕上色后加盖了锡纸

步骤10/11

烤好后，焖30分钟，再拿出来

步骤11/11

开吃啦！美味停不下来啊……