将柠檬皮用搽皮器搽下备用
把柠檬榨汁准备好原料
隔水加热将鸡蛋柠檬汁白糖柠檬皮屑一起放入碗里加热搅拌
一直搅拌锅里的水开小火别沸腾不然鸡蛋会凝固就变成蛋花汤了
搅拌8~10分钟变得粘稠后就可出锅加入黄油搅拌至全部融合时就完成了
隔水加热时水不能沸腾制作时要不停的搅拌
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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