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黑芝麻饼干

这道饼干添加了黑芝麻，不仅更具营养而且增加了香气，真是越嚼越香

吃一块酥脆的饼干到嘴里，黑芝麻的香气满口飘荡

如果再搭配一杯顺滑香浓的奶茶，那简直太享受了哈

放逐的青春
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

黑芝麻饼干热量：1507 千卡

脂肪：99.4克
蛋白质：10.8克
碳水化合物：80克

查看详细信息

食材主料/辅料

低粉 200克、黄油 90克、鸡蛋 1个、黑芝麻 25克、白糖 60克

黑芝麻饼干的做法步骤

步骤1/11

黑芝麻用干锅炒一下
步骤2/11

晾凉后用搅拌机研成粉状
步骤3/11

黄油室温软化，加入绵白糖，略微打发
步骤4/11

分次加入蛋液
步骤5/11

打发至蓬松状
步骤6/11

加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉
步骤7/11

用刮刀拌匀
步骤8/11

揉成面团
步骤9/11

卷成圆柱状，放冰箱冷藏1个小时
步骤10/11

1小时后取出切成厚约3cm的圆片
步骤11/11

摆入铺好油纸的烤盘，放入烤箱，中层上下火，180度烤15分钟即可

小窍门

①揉好的面团一定要入冰箱冷藏1小时左右
②也可直接将黑芝麻揉进面团，研成粉末口感会更香

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