肉松寿司

步骤1/5

备料：黄瓜、玉米火腿肠切长条，长度与海苔一样宽，胡萝卜放在米饭上蒸熟切条。

步骤2/5

米淘净后，浸泡30分钟，大米与糯米同煮，比平时煮饭少放点水，饭烧好后趁热加入熟黑白芝麻、寿司醋搅拌，将米饭打散搅匀。

步骤3/5

寿司帘上放海苔，毛面朝上，用寿司铲将米饭抺在海苔上，在一边放黄瓜条、火腿肠条、胡萝卜条，再放一层肉松

步骤4/5

将海苔从蔬菜一边卷起，用寿司帘将海苔卷紧

步骤5/5

用锯齿刀切寿司条，摆盘装碗即成。