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咸香黑芝麻饼干

上一款热量较低的咸饼干，芝麻香浓，口感酥脆

现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了

在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐

跟家人朋友一起分享美味，生活很nice

放逐的青春
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

咸香黑芝麻饼干热量：706 千卡

脂肪：56.3克
蛋白质：41.8克
碳水化合物：106.8克

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食材主料/辅料

蛋液 50克、低粉 150克、黑芝麻 20克、牛奶 20克、黄油 30克、泡打粉 2克、细砂糖 20克、盐少许

咸香黑芝麻饼干的做法步骤

步骤1/11

黄油切小块室温软化
步骤2/11

加入糖粉
步骤3/11

再加入细砂糖
步骤4/11

用手搓至粗玉米粉的状态
步骤5/11

倒入划散的蛋液
步骤6/11

再倒入适量牛奶
步骤7/11

倒入黑芝麻
步骤8/11

揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
步骤9/11

将面团擀成0.2CM厚的面片
步骤10/11

用模具刻出形状
步骤11/11

码入烤盘后放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左

小窍门

①揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
②面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感

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