因为卖家乡菌菇而学煮的各种银耳汤!今天就来说说紫薯银耳汤!出国行李箱装不下银耳而没带成!现在馋的要死!我爱的银耳呀!
干银耳用水泡发(半小时左右)两个人吃的话4/1吧!莲子、桂圆、百合都泡!紫薯切成小小块!
泡发
取出切或剪碎!倒入电饭煲里!加水、莲子、百合、桂圆!按炖汤模式炖一个小时后再倒入切好的紫薯!接着炖半个小时加入冰糖、红枣!再半个小时!我喜欢把胶煮出来!最后十分钟放入枸杞!
出锅!冰后口感更佳哦!哇~满满的胶原蛋白!
泡银耳时别用开水哦!营养会流失的哦!
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