每天上班下班,感觉生活好快,总觉得烘焙能让人慢下来,静静的思考,静静的享受。
蛋白蛋黄分离
蛋黄中加入牛奶和色拉油,备用
蛋黄,牛奶,色拉油搅拌均匀
蛋白中加入4-5滴醋,分次加入棉白糖,打发,这个时候烤箱150℃预热
讲搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋白中,翻动
加入蔓越莓干,翻动均匀后转移到烤盘上,我又在上面放了一些蔓越莓,烤盘底别忘了放油纸,我给忘记了
放入烤箱150℃,烤30分钟,时间和温度根据情况可以稍作调整
面粉一定要翻动不要搅拌
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